В чем замариновать мясо говядины для шашлыка - Маринад для шашлыка
![Шашлык из говядины на мангале - 10 рецептов маринада для мягкого и сочного шашлыка 7 маринадов для шашлыка, которые сделают вкуснее любое мясо](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/06/50/1132656_32847-710x550x.jpg)
Как приготовить шашлык из говядины: лучшие маринады и все тонкости процесса
Как вы считаете, шашлык — это простое блюдо или сложное? Кому-то кажется, что нарезать мясо кусками и пожарить его на огне — очень легко и для этого не нужно обладать талантами. А некоторые, наоборот, думают, что с этим блюдом слишком много мороки. Мы считаем, что при наличии качественных ингредиентов и соблюдении технологии никаких сложностей не возникает. И точно знаем, что из говядины можно приготовить сочный и мягкий шашлык. Всего лишь нужно правильно выбрать мясо, грамотно его замариновать и, конечно, вовремя остановиться в процессе жарки, чтобы не пересушить.
![Лучшие маринады для шашлыка Вкусные маринады для разных видов шашлыка](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131082342/170427162747/p_O.jpg)
![Какая часть тушки подходит для шашлыка Маринад для шашлыка из говядины](https://market-da.ru/assets/cache/images/news/2020/05/745x-shutterstock_182132096.b9b.jpg)
![Как приготовить мягкий шашлык из говядины. Вкусная и здоровая пища. Шашлык из говядины на мангале](https://shop.alem.ws/wa-data/public/photos/13/00/13/13.970.jpg)
![Как замариновать говядину 3 маринада для шашлыка, которые сделают мясо восхитительным](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/in-shashlyk-daragoy.chaq4lspopqu..jpg)
![Зачем нужен маринад? Как приготовить шашлык из говядины](https://ic.pics.livejournal.com/ruslanviktorov/71261258/9061755/9061755_900.jpg)
![Другие материалы Шашлык из говядины](https://milkalliance.com.ua/blog/media/k2/items/cache/640bd259ffdced90830152d1191e7a38_M.jpg)
![В ЗАКЛЮЧЕНИЕ Маринад для шашлыка из говядины: как приготовить вкусное мясо](https://adygsalt.ru/blog/foto/marinad-dlya-shashlika-iz-svininyi/EM9e1e-qyJw.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! 12 рецептов маринада для шашлыка](https://icdn.lenta.ru/images/2023/04/28/17/20230428170319359/wide_4_3_89147b9e185ac56a4310801eb6db6e9c.jpg)
![Классический — луковый маринад](https://i.ytimg.com/vi/Aqc7axINjnM/maxresdefault.jpg)
![Сколько держать мясо в маринаде](https://irecommend.ru/sites/default/files/product-images/131541/EmPrAE1scbshCiiqcg7XUg.png)
![Ваш TOP 12 маринадов](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/03/SHashlyk-iz-govyadiny-luchshie-marinady-i-tonkosti-prigotovleniya_1555057187_1647236745-1024x512.jpg)
![Продукты для рецепта](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/07/kebabhome-e1563827694229.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://fire-house.ru/wp-content/uploads/2022/08/marinad-3.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/102884/76/1028847645_0:38:1920:1118_1920x0_80_0_0_af8f3702f270e166aa0123a6aba3cee7.jpg)
Для приготовления шашлыка из говядины лучше всего использовать толстый край на кости. Подойдут также и другие части со спинки, например тонкий край или вырезка. Эти мышцы не особо участвуют в движении, поэтому шашлык будет мягче и сочнее.
![Выбор говядины Как жарить шашлык из говядины - советы от ПРАЙМБИФ](https://primebeef.ru/images/cms/thumbs/546f5ee45bcf449e1155d7e60de13c609bc9112e/5e53d1da379d07910c1c59a63591c8731_800_600_100_800_600_100_800_600_100_800_600_100_800_600_100_800_600_100_800_600_100.jpg)
![Как подготовить мясо 7 маринадов для шашлыка, которые сделают вкуснее любое мясо - Лайфхакер](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/04/7-marinadov-dlya-shashlyka-kotorye-sdelayut-vkusnee-lyuboe-myaso_1524781032.jpg)
![Комментарии (13) Шашлык из говядины рецепт – Кавказская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/6032/wide/content_fotolia_59337550_subscription_xxl.jpg?1657891753)
![Сезонное меню Как приготовить шашлык из говядины: лучшие маринады и все тонкости процесса - Лайфхакер](https://dikoed.ru/upload/iblock/4ee/15701-shashlyk-iz-myasa-severnogo-olenya.jpg)
![Мы в социальных сетях 3 маринада для шашлыка, которые сделают мясо восхитительным - Fire-House](https://s1.aeg-shop.ru/content/05/58/558/4129036c1635840410/4129036c1635840410.jpg)
![Шашлык из говядины – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://images.unian.net/photos/2023_05/thumb_files/400_0_1684151820-2278.jpg?r=729043)
Говяжий шашлык одно из самых вкусных мясных блюд, придуманных человеком. Приготовить вкусный, ароматный и сочный шашлык по силу каждому, но необходимо соблюсти определенные советы и рекомендации. Успех зависит от двух важных составляющих — мяса и маринада. Все, что необходимо, вы найдете в супермаркетах ДА! Самое лучше мясо — свежее мясо. Подобный тезис актуален всегда.
![](https://www.villageclub.ru/upload/medialibrary/79e/79efbd1b3377550e074d9fcbc4bf6820.png)
![](https://fileshki.ru/wp-content/uploads/2022/06/marinad-dlja-shashlyka-klassicheskii-kostrovok-300gr.jpg)
![](https://static.tildacdn.com/tild3439-6562-4734-b135-316266656465/-/resize/504x/39328198.jpeg)
![](https://adygsalt.ru/blog/foto/marinad-dlya-shashlika-iz-govyadiny/1.jpg)
![](https://images.unian.net/photos/2021_05/thumb_files/400_0_1620293089-1970.jpg?0.9891210303436628)
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/124151/WCmNnpxFC5uETwWL2jg.jpg)
![](http://i.otzovik.com/objects/b/580000/578169.png)
![](https://img.tsn.ua/cached/583/tsn-ef193642135c1378f91261f26d18fb96/thumbs/428x268/e8/71/d2e1436c4a2ffff21cb906cd774e71e8.jpeg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/69/big_68985.jpg)